|
Penne Met Mozzarella*
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 6 el olijfolie
1 kleine ui, fijn gehakt
Italiaanse tomatensaus
5 blaadjes basilicum
zout en versgemalen peper
375 gr penne
300 gr mozzarella in kleine blokjes gesneden
50 gr versgeraspte Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie en fruit de ui bruin
Voeg de tomaten en de basilicum toe, doe een deksel op de pan en laat de saus een kwartier op een zacht vuur staan
Voeg zout naar smaak toe
Kook ondertussen de penne al dente
Giet deze af en vermeng het weer snel met de mozzarella, de parmezaanse kaas en de saus tot de mozzarella door de hitte van de penne smelt
Bestrooi alles met versgemalen peper
|
|
|